香醋は「香酢」とも書き、古くから中国で作られてきた黒酢です。お酢が身体に良いということは、古代の人々も早くから気付いていたようで、医学者が病気の治療に飲ませたり、病後にお酢を摂るように勧めたりしていました。やずやの香醋に含まれるクエン酸には、酸性に傾きかけた身体をアルカリ性に保ってくれる抗酸化作用があります。
アミノ酸は筋肉や内臓など、わたしたちの身体のほとんどを構成するタンパク質を作り出す大切なものです。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。